Franken
Franken er kendt for tørre, mineralske hvidvine – især på Silvaner, som her får struktur og kompleksitet.
Franken, beliggende i det sydlige Tyskland, er især kendt for sin Silvaner – en drue, der her får et tørt, fast og jordnært udtryk. Vinene har ofte lav frugtighed, men høj mineralitet og præcision.
De ikoniske Bocksbeutel-flasker er kendetegnende for regionen. Hos Korsgade Vin fører vi udvalgte Franken-hvidvine med seriøsitet og karakter – særligt velegnede til asparges, fisk og det nordiske køkken.