Domaine Christian Bellang & Fils

Christian Bellang – Finesserig Bourgogne fra Meursault

Domaine Christian Bellang et Fils er et klassisk familieejet vinhus med base i Meursault, i hjertet af Côte de Beaune. Familien har produceret vin i området siden slutningen af 1700-tallet, og i dag drives ejendommen af Christian Bellang og hans søn Christophe, som sammen viderefører generationers erfaring med stor respekt for både terroir og årgangenes særpræg.

Marker og filosofi

Ejendommen råder over ca. 9 hektar vinmarker, fordelt på både hvide og røde appellationer som Meursault, Savigny-lès-Beaune, Chorey-lès-Beaune og Beaune. Vinstokkene har i gennemsnit en alder på over 30 år, og arbejdet i marken er baseret på bæredygtige principper med fokus på balanceret vækst og sund frugt.

Høsten foretages manuelt, og der arbejdes med skånsom vinifikation, der bevarer vinens naturlige karakter. Fermentering og lagring tilpasses den enkelte cuvée og årgang, og egetræ bruges med stor omtanke for at fremhæve vinens finesse frem for at dominere den.

Stil og vine

Christian Bellangs vine er kendetegnet ved klarhed, balance og klassisk elegance. I de hvide vine – især fra Meursault – får Chardonnay lov til at udtrykke sig med nøddeagtige toner, citrus, mineralitet og en afrundet, men frisk struktur. De røde vine, primært på Pinot Noir, udtrykker finesse, røde frugter og fine tanniner, typisk for Beaune-områdets stil.

Vinene har en meget klassisk Bourgogne-profil og vinder ofte ved et par års lagring, men mange er også tilgængelige i deres ungdom.

Hvorfor vælge Christian Bellang?

• Familieejet vinhus med dybe rødder i Meursault

• Fokus på terroir, balance og præcision

• Produktionen omfatter både hvid- og rødvine fra kendte appellationer

• Håndhøst og skånsom vinifikation

• Stilfulde vine med stor madvenlighed og lagringspotentiale

Christian Bellang står for klassisk Bourgogne-håndværk – vine med dybde, ægthed og en æstetik, der taler til både kenderen og nyderen.