Calvados Lelouvier

Calvados Lelouvier – Normandisk tradition med moderne finesse

Calvados Lelouvier blev grundlagt i 1933 i Briouze i Normandiet af André Lelouvier og har siden været synonym med klassisk normannisk calvados. Virksomheden blev ført videre af familien gennem flere generationer, senest af Christian Lelouvier. I dag er huset en del af Christian Drouin-familien, som viderefører arven med samme fokus på kvalitet, lagring og frugtrenhed.

Destillation og lagring

Hos Lelouvier fremstilles calvados på udvalgte cideræbler og pærer fra lokale frugtplantager. Destillationen foregår i kolonnedestillation, en metode der frembringer en ren, aromatisk og let drikkelig calvados. Efterfølgende lagres spiritussen i egetræsfade, hvor den udvikler balance, dybde og karakter over tid.

Lagringsperioderne varierer fra den unge og friske Fine til den modne og komplekse Vieux og Hors d’Âge, der kan lagres i årtier.

Stil og smagsprofil

Lelouviers calvados er kendt for sin harmoni mellem frisk frugt og moden kompleksitet. De yngre udgaver er livlige og æbleprægede, mens de ældre viser noter af tørret frugt, krydderi, træ og nød. Udtrykket er klassisk normandisk – elegant, rund og med lang eftersmag.

Hvorfor vælge Calvados Lelouvier?

• Etableret i 1933 med rødder i traditionel normannisk calvados

• Nu en del af Christian Drouin-familien – kendt for kompromisløs kvalitet

• Produceret med lokale æbler og pærer i kolonnedestillation

• Egetræslagring fra 2 år til flere årtier

• Frisk og tilgængelig stil med kompleksitet i de ældre cuvéer

Calvados Lelouvier forener klassisk normandisk arv med nutidens præcision og finesse. En calvadosserie for både nybegyndere og kendere.