Domaine Serge Dagueneau
Domaine Serge Dagueneau – Elegant terroir fra Pouilly‑Fumé med tradition og præcision
Domaine Serge Dagueneau ligger smukt ved bredden af Loiredalen i Pouilly‑Fumé, tæt på Saint‑Andelain. Serge Dagueneau, søn af den legendariske Didier Dagueneau, har videreført familiens kompromisløse arbejde med lavt udbytte, manuel høst og en dyb respekt for terroir. I dag skaber han elegante, mineralske og terroirdrevne vine, som afspejler den kalkholdige jord og Loire‑regionens karakter.
Familietradition og terroirforståelse
Serge begyndte sin karriere ved sin fars side, med fokus på håndhøstede druer, gæring uden tilsat gær og lang lagring på egetræ eller rustfri stål. Siden 2008 har han drevet sit eget domaine med den samme dedikation til ærlighed, struktur og terroirspræget renhed.
Stramt udvalg og præcise udtryk
Domaine Serge Dagueneau fremstiller et nøje udvalgt sortiment, hvor hver cuvée repræsenterer en specifik terroir:
-
Silex: Fra flint‑holdige skråninger – intens, mineralsk og med kraft til at lagre i 15–20 år.
-
Pur Sang: Ren, struktureret Sauvignon Blanc med en balanceret blanding af citrus, grønne nuancer og flintrig mineralitet.
-
Buisson Renard: Fra jord med kalk og ler – fyldigere med dybde, rig frugtfylde og raffineret tekstur.
-
Cuvée Speciale: Skaber klar karakter og finesse med lav dosage og meget håndværk.
Hvorfor vælge Domaine Serge Dagueneau?
-
Fortsætter arven efter Didier Dagueneau i Pouilly‑Fumé
-
Håndhøst, lavt udbytte og minimal intervention i kælderen
-
Precist udtryk fra forskellige terroirs (flint, kalk, ler)
-
Elegant, kraftig og mineralsk Sauvignon Blanc med lang holdbarhed
-
Idealistisk tilgang til vinproduktion med fokus på autenticitet og kvalitet
Domaine Serge Dagueneau er ideel til dig, der ønsker Sauvignon Blanc i absolut topklasse – med terroir, struktur og intensitet i fokus, og som ikke vil gå på kompromis med kvalitet og oprindelse.
