Domaine J. A. Ferret
Domaine J.A. Ferret – Ikonisk Pouilly-Fuissé med kvindelig arv og stor mineralitet
Domaine J.A. Ferret ligger i hjertet af Pouilly-Fuissé, i den sydlige del af Bourgogne, og har siden 1840 været en af områdets mest respekterede producenter af Chardonnay med elegance, dybde og terroirpræg. Vingården har en særlig plads i Bourgognes historie – ikke mindst fordi den i over 40 år blev ledet af en af regionens første kvindelige vinmagere, Jeanne Ferret, og senere hendes datter Colette.
I dag ejes og drives Domaine J.A. Ferret af Maison Louis Jadot, som viderefører husets arv med stor respekt og teknisk præcision.
Pioner i Pouilly-Fuissé – med kvindelig stolthed
Domaine Ferret var en af de første producenter i Pouilly-Fuissé til at flaske under eget navn og til at markere vinene efter enkeltmark og terroir. Jeanne Ferret var en sand pioner, og hendes datter Colette videreførte stilen frem til 2008, hvor Jadot overtog driften – og bevarede fokus på husets feminine, strukturerede og terroirdrevne udtryk.
Denne kontinuitet gør J.A. Ferret til et af de mest ikoniske huse i Mâconnais.
Chardonnay fra kalkholdige skråninger
Domaine J.A. Ferret råder over 18 hektar vinmarker, hvoraf mange er beliggende på de bedste skråninger i Pouilly-Fuissé, herunder Tournant de Pouilly, Clos des Prouges og Les Perrières. Flere af parcellerne er klassificeret som Premier Cru, og vinene lagres med stor omhu på en kombination af ståltanke og egetræ, afhængigt af cuvéens karakter.
Stilen er klassisk, ren og mineralsk – med fylde, struktur og præcision, men uden overekstraktion eller tung fadpåvirkning.
En stil, der balancerer tradition og energi
Ferrets vine kombinerer klassisk Bourgogne-stil med sydlig varme og elegance. De er kendetegnet ved klar frugt, kalket mineralitet og frisk syre, hvilket gør dem yderst velegnede til både gastronomi og lagring. Det er vin, der taler til både Bourgogne-kendere og dem, der ønsker dybde og finesse i deres Chardonnay.
Hvorfor vælge Domaine J.A. Ferret?
-
Et af de mest ikoniske og historiske huse i Pouilly-Fuissé
-
Grundlagt i 1840 og ledet af to generationer af kvindelige vinmagere
-
Vinmarker med Premier Cru-status og unikt terroir
-
Chardonnay med balance mellem friskhed, mineralitet og fylde
-
Produceret med omhu af Maison Louis Jadot – med respekt for Ferrets arv
Domaine J.A. Ferret er et oplagt valg for dig, der søger terroirdreven, klassisk Chardonnay fra Bourgogne – med både historisk dybde og moderne præcision.
