Les Costieres de Pomerols

Les Costières de Pomerols – Kystnær terroir og samarbejdets styrke i Languedoc

Les Costières de Pomerols er et kooperativ med rødder tilbage til 1932, beliggende i den sydlige del af Languedoc, tæt ved Middelhavet i området Côtes de Thau. Det er et fællesskab af passionerede vinbønder, der forener kræfterne omkring en moderne kælder og en fælles ambition om at frembringe friske, rene og terroirprægede vine med tydelig middelhavskarakter.

Terroir og druer

Områdets kølige havbrise og kalkholdige jordbund danner perfekte forhold for dyrkning af især Picpoul, men også druer som Grenache, Syrah, Cinsault og Viognier trives her. Vinmarkerne ligger kun få kilometer fra kysten og nyder godt af både solrig modning og natlig afkøling, hvilket giver vinene en særlig friskhed og balanceret struktur.

Stil og produktion

Kooperativets stolthed er naturligvis Picpoul de Pinet, som vinificeres med stor præcision og respekt for druens karakter. Den leverer sprøde, citrusprægede hvidvine med mineralsk kant – ideelle til fisk, skaldyr og lette retter. Ud over Picpoul produceres også rosé- og rødvine i en let, frugtig og drikkevenlig stil, hvor den sydfranske sol afspejler sig i vinens varme og aromatiske profil.

Hvorfor vælge Les Costières de Pomerols?

• Ekspert i Picpoul de Pinet – Languedocs mest friske og maritime hvidvin

• Samarbejde mellem vinbønder med stærk lokal forankring

• Moderne vinifikation kombineret med traditionel viden

• Bæredygtige dyrkningsprincipper og fokus på kvalitet i alle led

• Vinfremstilling med respekt for terroir, klima og druesorternes egenart

Les Costières de Pomerols skaber vin med ægte sydfransk karakter og friskhed – direkte fra havnære marker i hjertet af Languedoc.
Et vinfællesskab, der sætter smag, håndværk og samarbejde i højsædet.