Champagne Pommery

Pommery – Champagne med finesse, historisk kraft og moderne elegance

Champagne Pommery er et af de mest ikoniske champagnehuse i Reims, grundlagt i 1858 og for alvor løftet til international anerkendelse under ledelse af Louise Pommery. Hun revolutionerede champagnens verden ved at introducere den første brut champagne i 1874 – en stil, der kom til at definere moderne champagne.

Louise Pommery satte samtidig en ny standard for både kvalitet og æstetik, og hendes pionerånd lever videre i huset den dag i dag.

Enestående kældre og historisk håndværk

Pommerys champagner lagres i de imponerende, romersk-inspirerede kalkkældre under Reims – et netværk på over 18 kilometer, udgravet i kridtbjerget. Disse kældre giver perfekte forhold til langsom modning, hvilket sikrer kompleksitet, balance og finesse i hver flaske.

Husets stil er karakteriseret ved friskhed, præcision og en delikat mousse, hvor Chardonnay ofte spiller hovedrollen, flankeret af Pinot Noir og Pinot Meunier.

Stil og sortiment

Pommery tilbyder et bredt udvalg af cuvéer – fra den ikoniske Brut Royal, der er let, floral og balanceret, til prestigecuvéen Cuvée Louise, opkaldt efter grundlæggeren, og kendt for sin dybde og finesse.

Uanset cuvée er Pommerys champagner præcist doserede, elegante og harmoniske, med fokus på frugt og mineralitet frem for tyngde.

Hvorfor vælge Pommery?

• En af de historisk vigtigste champagnehuse

• Opfinder af brut-stilen – banebrydende for hele kategorien

• Kældre med ideelle forhold for lagring og udvikling

• Elegant, frugtdreven stil med fokus på friskhed og balance

• Et sikkert valg til både fest, mad og lagring

Pommery er champagne med historie, innovation og en karakteristisk finesse, der har sat standarden i generationer.