Maison Saint Aix

Maison Saint Aix – Rosé med karakter fra hjertet af Provence

Maison Saint Aix er et dedikeret rosé-vinhus beliggende i Coteaux d’Aix-en-Provence, i det sydlige Frankrig. Med 75 hektar højtbeliggende vinmarker og et klima præget af mistralvinden, skaber Maison Saint Aix rosévin med både finesse og dybde. Her er der kun ét fokus: at fremstille én signaturvin – AIX Rosé – i absolut topkvalitet.

Filosofi og vinmagerens vision

Grundlæggeren Eric Kurver overtog ejendommen i midten af 2000’erne med et klart mål: at skabe en elegant, moderne rosé med international appel, uden at gå på kompromis med terroir og tradition. Under hans ledelse arbejder Maison Saint Aix ud fra bæredygtige principper og med stor respekt for naturen, druernes karakter og håndværket i kælderen.

AIX Rosé og Provence-metoden

AIX Rosé produceres efter den klassiske Provence-metode – også kaldet direkte presningsmetoden – hvor de røde druer presses straks efter høst for at udtrække en lys, ren farve og en frisk, elegant profil. Vinen består hovedsageligt af Grenache, Syrah og Cinsault, og udtrykker delikate aromaer af jordbær, citrus, hvide blomster og mineralitet.

AIX Rosé er en tør, balanceret vin med silkeblød tekstur og livlig syre – ideel som aperitif eller til lette retter, fisk og skaldyr.

Hvorfor vælge Maison Saint Aix?

• Fokus på én enkelt vin – AIX Rosé – med kompromisløs dedikation

• Produceret efter Provence-metoden for maksimal friskhed og elegance

• Ideelle forhold i Coteaux d’Aix-en-Provence: højde, kalk og kølige vinde

• Bæredygtig drift og nænsom vinifikation

• Internationalt anerkendt stil: moderne, klassisk og raffineret

Maison Saint Aix forener terroir, præcision og passion i én enkelt rosé.
AIX Rosé er Provence i flydende form – frisk, lys og uforglemmelig.