Cabert
Cabert – Terroirdrevne vine fra Friuli Grave med friskhed og præcision
Cabert er premium-linjen fra det traditionsrige kooperativ Cantina di Bertiolo, grundlagt i 1960 i byen Bertiolo i hjertet af Friuli Grave, Norditalien. Her i det grus- og stenrige terroir skaber Cabert elegante og letdrikkelige vine med klar struktur, mineralitet og druesortens rene udtryk.
Klassiske druesorter – moderne vinfremstilling
Cabert arbejder med en række klassiske og lokale sorter, som hver især udtrykker Friulis særpræg:
-
Pinot Grigio – sprød, tør og frugtig med citrus, grønne æbler og mineralsk finish
-
Chardonnay – frisk og balanceret med let florale noter og fin syre
-
Pinot Nero (Pinot Noir) – rødfrugtet og elegant med bløde tanniner
-
Traminer Aromatico, Sauvignon Blanc, Refosco, Cabernet Sauvignon og Merlot – alle vinificeret med fokus på renhed og terroir
Stil og filosofi
Caberts vine fremstilles med moderne teknik, men altid med respekt for områdets traditioner. Druerne høstes skånsomt og vinificeres med minimal intervention. De fleste vine lagres på ståltank for at bevare den naturlige friskhed og sprødhed, som Friuli Grave er kendt for.
Stilen er ren, præcis og ukompliceret – men aldrig kedelig. Vinene er skabt til at blive nydt unge og matcher både mad og solrige stunder, uden at gå på kompromis med kvalitet.
Hvorfor vælge Cabert?
-
En del af Cantina di Bertiolo – et af Friulis mest erfarne kooperativer
-
Vine skabt på druer fra grus- og stenrig jord, der giver flot mineralitet
-
Klare, velafbalancerede vine med autentisk druekarakter og lethed
-
Fremragende pris/kvalitetsforhold
-
Ideelle som hverdagsvin, til mad eller sociale sammenhænge
Cabert er for dig, der søger rene, friske og ukomplicerede vine fra Friuli Grave – lavet med respekt for druen, naturen og dit glas.
