Priorat
Priorat er en af Spaniens mest prestigefyldte vinregioner – kendt for dybe, strukturerede rødvine med mineralitet og kompleksitet.
Priorat er et bjergtagende vinområde i Catalonien med stejle terrasser og unik llicorella-skiferjord, som giver vinene deres særlige karakter. Rødvinene herfra laves primært på Garnacha og Carinyena, ofte fra ekstremt gamle vinstokke, og kombinerer mørk frugt, jordet dybde og en næsten saltet mineralitet.
Stilen er koncentreret og struktureret – med lagringspotentiale og stor personlighed. Priorat har opnået DOQ-status (højeste klassifikation i Spanien) og tiltrækker vinelskere verden over. Hos Korsgade Vin udvælger vi Priorat-vine med både tyngde og finesse – perfekte til krydrede retter, oksekød og gastronomiske oplevelser.