Asparges & Tysk Riesling No. 8 🌿

Kult-vinmiddag i Svendborg med Von Hövel fra Saar

For 8. gang inviterer vi til vores traditionsrige dogme-vinaften Asparges & Tysk Riesling – en vinmiddag i Svendborg, der efterhånden har opnået næsten kultstatus blandt Riesling-elskere på Fyn.

Fredag d. 29. maj 2026 gentager vi succesen hos Spisetid på havnen i Svendborg og fejrer forårets fineste råvare i kompromisløs stil:

👉 Alle salte retter indeholder asparges
👉 Alle vine er tysk Riesling

Det er enkelt. Det er konsekvent. Og det er en oplevelse, mange vender tilbage til år efter år.

En traditionsrig forårsoplevelse

De seneste år har arrangementet været fuldt booket – og stemningen har været helt særlig. Kombinationen af sæsonens asparges og præcis, sprød Riesling skaber en vinmiddag, der både er gastronomisk og stemningsfuld.

Rieslingens syre og mineralitet spiller perfekt sammen med aspargesens grønne friskhed – og netop det samspil er omdrejningspunktet for aftenen.

Saar & Von Hövel – Riesling i særklasse

I år sætter vi ekstra trumf på.

Vi skal smage vine fra Saar i Mosel – et af Tysklands mest elegante Riesling-områder – og fra den anerkendte producent Weingut Von Hövel.

Som noget helt særligt får vi besøg af:

• Paul Truszkowski, direktør hos Weingut Von Hövel

• Kristian Worsøe, fra importøren Erik Sørensen Vin

Du får dermed vinene præsenteret direkte fra producenten selv – med historier, indsigt og passion, som løfter oplevelsen til noget ganske særligt.

Det får du denne aften

• Appetizer, 3-retters forårsmenu & kaffe m. sødt hos Spisetid i Svendborg

• Asparges i alle salte retter

• Udelukkende tysk Riesling i glasset (i år udelukkende fra Weingut Von Hövel)

• Vine fra Saar og Weingut Von Hövel

• Oplæg fra producenten selv

• En stemningsfuld og traditionsrig vinmiddag på Fyn

Dette er ikke blot en vinsmagning i Svendborg – det er en forårsoplevelse, mange ser frem til hele året.

Praktisk information

📅 Fredag d. 29. maj 2026
🕡 Kl. 18.30
📍 Spisetid – Havnen, Svendborg
💰 1.150 kr. pr. person
🔞 Aldersgrænse: 18+
🔔 Tilmelding påkrævet (det er ikke nok at markere “Deltager”)

Husk at sikre din billet i god tid

Leder du efter en eksklusiv vinmiddag i Svendborg eller en traditionsrig Riesling-oplevelse på Fyn, så er dette aftenen.

De seneste år har arrangementet været fuldt booket – og med besøg fra Von Hövel forventer vi stor interesse igen i år.

👉 Reserver din plads i god tid og vær med til årets Riesling-tradition.