Speri 2023 Valpolicella Classico Øko

Speri – Valpolicella DOC Classico ØKO 2023

Økologisk ægthed fra hjertet af Valpolicella Classico

Speri Valpolicella Classico 2023 er det perfekte eksempel på, hvordan en vin kan være både ukompliceret og dybt tilfredsstillende. Her får du en rødvin, der hylder druernes friske karakter og Valpolicella-områdets klassiske stil – med lethed, balance og masser af autenticitet.

Lavet på den traditionelle trio Corvina, Rondinella og Molinara, som høstes økologisk fra Speris egne vinmarker i bakkerne omkring San Pietro in Cariano. Vinen gæres udelukkende på stål for at bevare druernes rene frugt og lethed.

Smagsnoter – Let, saftig og levende

• Farve: Klar rubinrød

• Duft: Kirsebær, skovjordbær, urter og blomster

• Smag: Sprød, frisk og saftig – med fin syre og blide tanniner

• Finish: Elegant, tør og delikat frugtig

Til maden – eller bare for sig selv

Serveres let afkølet ved 14–16 °C og nydes til:

• Pizza og klassisk pasta

• Lette kødretter med urter

• Grillet grønt og salater

• Tapas og charcuteri

Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede

• Område: Valpolicella Classico DOC

• Druer: Corvina, Rondinella, Molinara

• Årgang: 2023

• Alkohol: Ca. 12 %

• Vinifikation: Ståltank, ingen fad

• Stil: Let, tør og frisk

• Drikkemoden: Nu – 2025

♻️ Bæredygtighed & filosofi 🌱🍇🍃

Speri er pionerer i økologisk dyrkning i Valpolicella og arbejder med stor respekt for naturen. Alle druer er certificeret økologiske, høstes i hånden og vinificeres uden unødig indgriben. Det handler om at udtrykke vinmarken – og ikke manipulere med den.

Konklusion – Hvorfor vælge Speri Valpolicella Classico ØKO 2023?

Fordi den er ren, ligetil og uimodståelig. En vin med ægte karakter, hvor friskhed og ærlighed går hånd i hånd. Perfekt til dig, der vil have en vin, der ikke larmer – men som alligevel gør indtryk.

Økologisk Valpolicella i sin smukkeste, mest umiddelbare form.