Bruno Lafon Le P’tit Pinot 2023 – Let, Elegant og Frisk Pinot Noir med Fransk Finesse
Le P’tit Pinot 2023 fra Bruno Lafon er en imødekommende og elegant Pinot Noir fra det sydlige Frankrig. Vinen balancerer lyse røde bær, florale noter og en diskret krydret kant, og byder på alt det, man elsker ved Pinot – bare i en mere tilgængelig og uhøjtidelig version.
Let, saftig og silkeblød – en ægte crowdpleaser til både mad og hygge.
Producenten – Bruno Lafon: Bourgogne-håndværk i sydfransk udtryk
Bruno Lafon, arving til den legendariske Domaine des Comtes Lafon i Meursault, har med "Le P’tit"-serien skabt et sortiment af vin med lav intervention, høj drikkeglæde og naturligt udtryk. Le P’tit Pinot er hans bud på en letbenet, frugtig Pinot Noir med moderne kant og terroir-nerve.
Druerne – 100 % Pinot Noir
-
Druer fra kølige, højtliggende parceller i Languedoc
-
Høstet ved lav modenhed for at bevare friskhed
-
Ingen syltetøj, ingen fad – kun ren, lys rød frugt og saftighed
Druerne presses blidt og gæres ved lav temperatur for at fremhæve aromatisk finesse og delikat struktur.
Vinifikation – Skånsom og naturlig tilgang
-
Kort maceration og temperaturstyret gæring
-
Ingen fad – kun ståltank
-
Lav svovl, naturlig klaring og filtrering
-
Alkohol: 12,5 %
-
Sukker: <2 g/l – helt tør
Resultatet er en vin med tydelig druekarakter og elegant balance.
Duft og smag – Let, saftig og floralt præget
Næsen åbner lyst:
-
Røde kirsebær, hindbær og jordbær
-
Let rosenblad, sort te og subtil krydderi
-
Meget ren og frisk i udtrykket
Smagen er blød, tør og saftig, med silkebløde tanniner og en fin syre, der gør vinen letdrikkelig og madvenlig.
Serveringsforslag – Allround Pinot til hverdag og mad
Le P’tit Pinot 2023 passer perfekt til:
-
Fjerkræ, svinekød og charcuteri
-
Grøntsagsretter, pizza eller pasta med tomat
-
Lettere grillretter, salater eller ost
-
Også oplagt let afkølet til varme dage
Server ved 14–16 °C, eller lidt køligere for friskhed.
Terroir – Kølig klimapåvirkning i Languedoc
Druerne dyrkes i kølige mikroklimaer i det sydlige Frankrig, hvor højere beliggenhed og havbrise skaber modne, men friske Pinot Noir-druer. Det giver vine med lethed, struktur og renhed – uden tyngde eller sødme.
Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede
-
Drue: 100 % Pinot Noir
-
Område: Languedoc, Sydfrankrig
-
Årgang: 2023
-
Alkohol: 12,5 %
-
Stil: Tør, let og saftig
-
Gæring: Kort maceration, udelukkende stål
♻️ Bæredygtighed og filosofi – Enkel vin, ærlig stil
Bruno Lafon praktiserer:
-
Minimal intervention og lav svovl
-
Økologisk tilgang i marken
-
Naturlig klaring og bæredygtig emballage
-
Ingen manipulation – kun ren frugt og balance
En vin med samtidig respekt for naturen og for drueidentitet.
Konklusion – Hvorfor vælge Le P’tit Pinot 2023?
Fordi den tilbyder alt det bedste fra Pinot Noir i en let, uformel og charmerende indpakning. En vin, der smager af mere, og som både fungerer solo og til mad – uden at kræve fordybelse. Til gengæld belønner den dem, der kigger lidt nærmere.
En frisk, moderne rødvin med karakter og kølighed – helt uden snobberi.
