Villa Wolf 2024 Pinot Noir Rosé

Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2024 – Tør, Sprød og Elegant Rosé fra Pfalz

Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2024 er en sprød og livlig rosévin fra det solrige Pfalz i det sydvestlige Tyskland. Lavet på 100 % Spätburgunder (Pinot Noir), og med en vinifikation designet til friskhed og balance, fremstår den som en vin med fine røde bær, sprød syre og subtil mineralitet.

Perfekt som aperitif, til sommermad, salater eller asiatiske retter – og et forfriskende valg til både hverdag og gæster.

Producenten – Villa Wolf: Tysk vin med international finesse

Villa Wolf er søsterprojekt til den verdensberømte Dr. Loosen og har fokus på at fremstille klassiske tyske vine med moderne friskhed og præcision. Huset drives af Ernst Loosen, som kombinerer sin dybe respekt for tradition med et internationalt blik på stil og kvalitet.

Roséen er et skoleeksempel på, hvordan tysk Pinot Noir kan levere renhed og karakter, når den får lov til at skinne i sin egen ret.

Druerne – 100 % Pinot Noir, 100 % friskhed

Vinen er fremstillet på:

• 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)

• Høstet tidligt for at bevare syre og lav alkohol

• Direkte presning – ikke saignée – for maksimal aromarenhed

• Druer fra sand- og kalkholdige jorde i det sydlige Pfalz

Resultatet er en rosé med lav farveintensitet, høj elegance og finesse i glasset.

Vinifikation – Skånsom og præcis

• Direkte presning og koldgæring i ståltank

• Ingen fadlagring – kun frugt og syre

• Tidlig aftapning for at bevare vinens renhed

• Alkohol: 12 %

• Sukkerindhold: tør (ca. 6–7 g/l)

Vinen er lavet med fokus på balance frem for power – hvilket gør den ekstra madvenlig og let at drikke.

Duft og smag – Elegant og forfriskende

Duften er delikat og indbydende:

• Jordbær, ribs og hindbær

• Let blomsterduft og citrus

• Diskret mineralsk bund og rød frugt

Smagen er tør, livlig og balanceret. Syren er frisk, frugten præcis og eftersmagen elegant. En klassisk europæisk rosé med stil og nerve.

Serveringsforslag – Alsidig og sommerklar

Villa Wolf Rosé passer til meget:

• Sushi, vietnamesisk og thai-retter

• Friske salater og grillet fisk

• Pizza bianca, bruschetta og tapas

• Let afkølet på terrassen eller som velkomstglas

Server ved 6–8°C – gerne i hvidvinsglas for optimal aroma og struktur.

Terroir – Pfalz: Sol, sand og finesse

Pfalz er et af Tysklands varmeste områder, men stadig præget af nætter med god kølighed. Den perfekte kombination til Pinot Noir, hvor frugten får modenhed, men ikke mister syren. Jordbunden i Villa Wolfs marker består af sand, grus og kalk – ideelt til delikate og mineralske roséer.

Årgang 2024 har budt på balanceret vækstsæson og druer med flot aromatisk udtryk.

Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede

• Drue: 100 % Pinot Noir (Spätburgunder)

• Område: Pfalz, Tyskland

• Alkohol: 12 %

• Gæring: Koldgæret i ståltank

• Stil: Tør, sprød, let og elegant

• Årgang: 2024 – frisk og aromatisk

♻️ Bæredygtighed og filosofi – Renhed med respekt

Villa Wolf og Dr. Loosen arbejder med:

• Skånsomt markarbejde og naturlig gødning

• Ingen unødige tilsætningsstoffer

• Lav intervention i kælderen

• Miljøvenlig emballage og CO₂-fokus

Vinen udtrykker både terroir og en moderne tilgang til ansvarlig vinproduktion.

Konklusion – Hvorfor vælge Villa Wolf Pinot Noir Rosé 2024?

Fordi det er ærlig, tør og elegant rosé, som kombinerer tysk præcision med international smag. En vin, der fungerer både som madledsager og som tørstslukker i sommersolen.

Villa Wolf viser her, at rosé kan være både sofistikeret og lettilgængelig – uden overflødigt fyld.