Bel Colle – 2023 Barbera d'Alba Ape Reale – Frugtig, frisk og saftig Barbera fra hjertet af Piemonte
Barbera d’Alba Ape Reale 2023 fra Bel Colle er en vin med ægte piemontesisk personlighed – frisk, frugtdreven og charmerende, men med nok struktur og balance til at tage seriøst. Navnet Ape Reale (den royale bi) henviser til vinens rene, uforfalskede natur og naturlige balance, ligesom bierne i vinmarken er symbol på sundt markarbejde og respekt for miljøet.
I glasset får du en klassisk Barbera i moderniseret stil, hvor de røde og mørke bær får lov at skinne, og syren giver et løft, der gør den fantastisk madvenlig.
Producenten – Bel Colle
Bel Colle, beliggende i Verduno i den nordlige del af Barolo-zonen, er et af de klassiske og pålidelige huse i Piemonte. Med fokus på traditionelle druer og lokal identitet, laver de vine, der respekterer deres oprindelse – og som i Ape Reale gerne åbner døren til Piemonte på en tilgængelig og frugtglad måde.
Vinen – 100 % Barbera fra Alba-zonen
Smagsprofil:
-
Duft: Røde kirsebær, hindbær, viol og et strejf af urter
-
Smag: Saftig, let krydret og mellemfyldig
-
Finish: Frisk og tør med balanceret syre
Vinifikation – Frugt i front
Alkohol: ca. 13,5 %
Stil: Frugtdreven, blød og saftig
Drikkemoden: Nu – 2026
Volumen: 75 cl
Duft og smag – Let og livlig med klassisk Barbera-karakter
Næse:
Smag:
-
Frisk syre og god saftighed
-
Bløde tanniner og frugtren stil
-
Let tør og elegant afslutning
Serveringsforslag – En vin til mad og selskab
Perfekt til:
-
Pizza og pastaretter med tomat
-
Charcuteri og antipasti
-
Grillet kylling eller svinekotelet
-
Lasagne, aubergine og rustik italiensk comfort food
Server ved 14–16 °C, gerne let afkølet.
Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede
-
Producent: Bel Colle
-
Årgang: 2023
-
Cuvée: Ape Reale
-
Appellation: Barbera d’Alba DOC
-
Druesort: 100 % Barbera
-
Vinifikation: Ingen fad, ståltank, kort maceration
-
Jordbund: Kalk og mergel
-
Alkohol: ca. 13,5 %
-
Stil: Frisk, let og saftig
-
Drikketid: Nu til 2026
♻️ Filosofi og bæredygtighed – Renhed i glasset
-
Bæredygtigt markarbejde og minimal intervention
-
Ingen fad, ingen kunstig manipulation
-
Fokus på terroir og druens naturlige udtryk
-
Navnet "Ape Reale" hylder naturens rolle i vinens balance
Konklusion – Hvorfor vælge Bel Colle Barbera d’Alba Ape Reale 2023?
Fordi det er Barbera, når den er mest ligefrem og ærlig – saftig, frugtdreven og perfekt til hverdagsretter, gæster og gode samtaler. En vin, der vækker appetit og smil, uden at larme.
Ægte piemontesisk hverdagsluksus – til dig, der elsker vin med sjæl og charme.
