Barth 2023 Riesling trocken

Barth Wein- Sektgut – 2023 Riesling trocken – Renhed, balance og friskhed fra Rheingau

Med Riesling trocken 2023 leverer Barth Sekt- & Weingut en klassisk, tør riesling fra Rheingau, hvor livlig syre, citrusfrugt og en elegant mineralitet går hånd i hånd.

Vinen er en fremragende introduktion til husets stil: renhed, friskhed og præcision, skabt med samme dedikation som deres prisvindende sekt’er.

En vin til dig, der elsker klar riesling uden sødme – men med finesse og nerve.

Producenten – Barth: Sekt-specialist med riesling som fundament

Barth er mest kendt for deres mousserende vine (Sekt), men deres stille vine viser samme håndværk og kvalitet. Vingården ligger i Hattenheim i Rheingau, og arbejder med:

• Bæredygtig dyrkning og manuel høst

• Lavt udbytte og naturlig gæring

• Fokus på druens karakter og terroir

Denne riesling er husets tørre basisvin, men den bærer stadig tydeligt præg af deres høje ambitioner og præcise stil.

Druen – 100 % Riesling i ren og frisk stil

Årgang 2023 er livlig og sprød, med noter af:

• Grønne æbler, lime og hvid fersken

• Citrusskal og stenet mineralitet

• Tør, men ikke skarp – rundet af mild frugt og præcis syre

Perfekt til dig, der søger en ukompliceret, men seriøs riesling med madvenlig friskhed.

Vinifikation – Præcision uden indgreb

• Druerne høstes manuelt i Rheingau

• Gæret naturligt i ståltank

• Kort lagring på bundfaldet

• Ingen brug af fad eller sødmejustering

Alkohol: ca. 12 %
Restsukker: ca. 6–7 g/l
Syre: ca. 7–8 g/l
Stil: Tør (trocken) og frugtig

Duft og smag – Elegant citrus og stenet afslutning

Næse:

• Friske grønne æbler og lime

• Let florale noter og mineralsk kant

Smag:

• Klar, saftig frugt i front

• Stram syre og tør finish

• Let saltet mineralitet i eftersmagen

Let at drikke – men med klassisk rieslingkarakter.

Serveringsforslag – En alsidig madvin

Går godt til:

• Skaldyr, ceviche og fisk med citrus

• Friske salater med vinaigrette

• Let krydrede vegetarretter

• Aperitif eller mad med syre og friskhed

Server ved 8–10 °C i slanke hvidvinsglas.

Terroir – Rheingau med kalk og skifer i undergrunden

Rheingau er kendt for:

• Bredde, struktur og finesse i riesling

• Jordbund af skifer, kvarts og kalk

• En stil, der kombinerer tysk renhed med blød frugt

Barth udtrykker netop dette terroir med klarhed og præcision.

Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede

• Druesort: 100 % Riesling

• Årgang: 2023

• Område: Rheingau, Tyskland

• Vinifikation: Ståltank, naturlig gæring

• Alkohol: ca. 12 %

• Restsukker: ca. 6–7 g/l

• Syre: ca. 7–8 g/l

• Stil: Tør og frugtig

• Bæredygtig dyrkning – ej øko-certificeret, men ansvarlig markpraksis

♻️ Bæredygtighed og filosofi – Håndværk med omtanke

• Manuel høst og sortering

• Ingen kemi i kælderen

• Fokus på druens udtryk og naturlig balance

• Minimal intervention – maksimal klarhed

Konklusion – Hvorfor vælge Barth Riesling trocken 2023?

Fordi du får en klokkeklar, tør riesling med renhed, mineralitet og balance, som viser alt det, Rheingau kan, uden at det bliver tungt.
En riesling med moderne præcision og klassisk udtryk – fra en producent, der tager selv basisvinen alvorligt.

Perfekt som hverdagsriesling – med weekendkvalitet.