Hugel 2023 Gentil d'Alsace

Hugel – 2023 Gentil d’Alsace – Den originale og fineste Gentil på markedet

Når det gælder Gentil-vine, står Hugel som det klare forbillede. Denne traditionsrige producent fra Riquewihr har givet nyt liv til den historiske Alsace-blend – og deres version regnes bredt som den mest præcise, harmoniske og vellavede Gentil på markedet.

2023-årgangen er en frisk, halvtør og aromatisk vin, skabt på en blanding af de ædle druer: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat og Sylvaner. Resultatet er en vin med floral næse, elegant frugt og en let krydret, mineralsk afslutning – perfekt til alt fra sushi til ostebord.

Producenten – Hugel & Fils: Pioner i Alsace siden 1639

Hugel er en af de mest ikoniske vinfamilier i Alsace. I generationer har de arbejdet med renhed, druespecifik udtryk og terroir-fokus – og netop deres Gentil er en historisk specialitet, som Hugel relancerede i moderne version.

Alle druer vinificeres separat og blendes med præcision for at sikre årgangens udtryk, balance og drikkeglæde.

Druerne – Ædle sorter i perfekt balance

Blendet består typisk af:

• Gewurztraminer – eksotisk krydderi og blomster

• Riesling – citrus, syre og struktur

• Pinot Gris – frugt og blød krop

• Muscat – parfumeret friskhed

• Sylvaner – urtet finesse og lethed

Smagsprofil:

• Litchi, hvide blomster, fersken og grønne urter

• Let krydret og mineralsk eftersmag

• Halvtør, balanceret og umiddelbart charmerende

Vinifikation – Traditionel og præcis

• Druerne vinificeres hver for sig og blendes med præcision

• Koldgæring på stål for at bevare aromatik og syre

• Ingen fadlagring – kun friskhed og renhed

• Flaskes tidligt for at bevare ungdom og energi

Alkohol: ca. 12,5 %
Restsukker: ca. 6–8 g/l
Syre: Frisk og balanceret
Stil: Halvtør, floral og frugtig

Smag og næse – Duftende, blød og balanceret

Næse:

• Blomster, pære, krydderurter og citrus

Smag:

• Halvtør med elegant frugtsødme

• Frisk syre og ren, mineralsk afslutning

• Aromatisk men aldrig tung

Serveringsforslag – Perfekt allrounder

Anbefales til:

• Sushi, vietnamesisk og thailandsk mad

• Fjerkræ, tærter og salater

• Ostebord, især med gedeost og milde skimmeloste

• Aperitif med nødder og charcuteri

Serveres ved 8–10 °C i almindelige hvidvinsglas.

Terroir – Alsace i ren form

• Markerne ligger omkring Riquewihr

• Varierende jordbund: kalk, grus og ler

• Alsaces kølige klima = høj syre og aromaintensitet

• Hugel dyrker med respekt for miljø og tradition

Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede

• Producent: Hugel & Fils

• Årgang: 2023

• Område: Alsace, Frankrig

• Druer: Gewurztraminer, Riesling, Pinot Gris, Muscat, Sylvaner

• Stil: Halvtør og aromatisk

• Vinifikation: Koldgæring på stål, ingen fad

• Alkohol: ca. 12,5 %

• Restsukker: ca. 6–8 g/l

• Syre: ca. 5–6 g/l

• Økologisk: Ikke certificeret, men bæredygtig praksis

♻️ Bæredygtighed og filosofi – Renhed i fokus

• Hugel arbejder med integreret vinbrug

• Skånsom markbehandling og respekt for biodiversitet

• Intet fad, klaring eller unødvendige tilsætninger

• Fokus på frugtens ærlighed og vinens balance

Konklusion – Hvorfor vælge Hugel Gentil 2023?

Fordi du får den mest respekterede Gentil d’Alsace, skabt af en producent med næsten 400 års erfaring. En vin med klasse, karakter og bred anvendelighed, som sætter standarden for, hvordan en alsidig hvidvin bør smage.

Floral, frisk og forbløffende velbalanceret – Alsace i glasform.