Château Régusse – Pierrevert Rosé 2024 – Intens og elegant rosé med Syrah i centrum
Château Régusse Pierrevert Rosé 2024 er en struktureret og elegant rosévin med hele 80 % Syrah i blendet – noget ganske særligt for roséer fra Sydfrankrig. Resultatet er en vin med mere farve, dybere frugt og en let krydret kant, uden at miste den friskhed og finesse, som højtliggende terroir i Alpes-de-Haute-Provence tilbyder.
En rosé med karakter, saftighed og masser af madpotentiale.
Producenten – Château Régusse: Kvalitetsrosé fra højderne i Provence
Château Régusse ligger i Pierrevert AOP – den nordligste appellation i Provence – og drives med fokus på terroir, moderne vinteknik og bæredygtighed. Vinen her er en stolt repræsentant for husets stil: frisk, aromatisk og med struktur.
Druerne – 80 % Syrah giver rosé med kant og farve
Denne rosé består af:
-
80 % Syrah – for dyb farve, struktur og mørkere bærnoter
-
20 % Grenache og Cinsault – for balance, lethed og finesse
Syrah-dominansen gør denne rosé mere vinøs og gastronomisk egnet end mange klassiske Provence-roséer. Druerne høstes tidligt og vinificeres nænsomt for at bevare friskhed.
Vinifikation – Frugt, præcision og renhed
-
Skånsom presning og kort maceration for farveudtræk
-
Gæring ved lav temperatur i ståltanke
-
Kort lagring "sur lie" for tekstur og mundfylde
-
Ingen fad – fokus på frugt, syre og Syrah-karakter
Alkohol: 12,5 %
Sukker: <2 g/l – tør stil
Duft og smag – Mørkere frugt, krydderi og finesse
Næsen er aromatisk og intens:
-
Hindbær, ribs og saftige kirsebær
-
Pink grape og hvide blomster
-
Let krydret note af hvid peber og urter
Smagen er frisk og tør med mere struktur end forventet, præget af Syrahs mørke bær og Grenache’s blødhed. En rosé med dybde, men stadig elegant.
Serveringsforslag – Rosé med madvenlig kant
Perfekt til:
-
Grillet laks, tun og skaldyr
-
Kylling med urter, grøntsagstærter eller ratatouille
-
Middelhavskøkken og tapas
-
Friske oste og krydret vegetarisk mad
Server ved 6–8 °C i rummelige hvidvinsglas.
Terroir – Højder, kalk og kølighed i Pierrevert
Markernes beliggenhed i op til 500 meters højde giver en markant dag-nat temperaturforskel, som fremmer aromatisk kompleksitet og syrestruktur – ideelt til Syrah. Jorden er rig på kalk og sten, hvilket tilføjer vinens karakter en fin mineralsk tone.
Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede
-
Druesorter: 80 % Syrah, 20 % Grenache & Cinsault
-
Område: Pierrevert AOP, Alpes-de-Haute-Provence, Frankrig
-
Årgang: 2024
-
Stil: Tør, struktureret og aromatisk rosé
-
Vinifikation: Ståltank, lavtemperatur, sur lie
-
Alkohol: 12,5 %
-
Sukker: <2 g/l
♻️ Bæredygtighed og filosofi – Autentisk og ansvarlig vin
Château Régusse arbejder med:
-
Bæredygtig markpleje og biodiversitet
-
Minimal intervention og lav svovltilsætning
-
Manuel høst og selektiv sortering
-
Fokuseret på at formidle terroirets naturlige udtryk gennem vin
Konklusion – Hvorfor vælge Pierrevert Rosé 2024?
Fordi du får en rosé med mere struktur og dybde, uden at miste friskheden. Med sin høje andel Syrah skiller den sig ud med mere farve, mere smag og mere personlighed – men uden at blive tung. Det er rosé til dig, der gerne vil drikke noget med kant – og stadig holde det let og elegant.
Syrah med sol og højde. Rosé med karakter.
