Bel Colle 2023 Langhe Nebbiolo

Bel Colle – 2023 Langhe Nebbiolo – En klassisk, floral og tilgængelig Nebbiolo fra hjertet af Piemonte

Langhe Nebbiolo 2023 fra Bel Colle er en elegant, frisk og rødfrugtet fortolkning af den ædle Nebbiolo-drue. Hvor Barolo kræver årtiers tålmodighed, leverer denne vin et mere umiddelbart udtryk, men stadig med alt det, vi elsker ved Nebbiolo: kirsebær, rosenblade, fine tanniner og en rank struktur.

2023-årgangen er præget af moden frugt og friskhed, og resultatet er en vin, der både kan nydes ung – og som samtidig har struktur nok til et par års udvikling i flasken. En glimrende introduktion til Nebbiolo-universet og en oplagt ledsager til et bredt udvalg af madretter.

Producenten – Bel Colle

Bel Colle, beliggende i Verduno i Barolo-zonen, er kendt for sin klassiske, terroirdrevne tilgang. Med Langhe Nebbiolo skaber de en vin, hvor renhed, druetypicitet og balance er i fokus – en ægte ambassadør for regionen og druen.

Vinen – 100 % Nebbiolo fra Langhe DOC

Smagsprofil:

• Duft: Friske røde kirsebær, viol, tørrede roser og et hint af lakrids

• Smag: Elegant og mellemfyldig med sprød syre og silkefine tanniner

• Finish: Tør, floral og præcis med mineralsk afslutning

Vinifikation – Skånsom tilgang for maksimal druetypicitet

• Håndhøstede druer fra udvalgte parceller i Langhe

• Skånsom presning og kontrolleret maceration

• Lagret på store, neutrale botti for at bevare druens udtryk

• Kort flaskelagring før frigivelse

Alkohol: ca. 13,5 %
Stil: Elegant, floral og klassisk
Drikkemoden: Nu – 2028
Volumen: 75 cl

Duft og smag – Klassisk Nebbiolo uden tunghed

Næse:

• Kirsebær, ribs, tørret rose, et strejf af appelsinskal og balsamisk urt

Smag:

• Frisk frugt i front, derefter struktur og let krydderi

• Velafstemte tanniner og en syre, der løfter helheden

• Mineralsk og saftig afslutning

Serveringsforslag – Alsidig vin til det italienske køkken

Perfekt til:

• Svamperisotto og pasta med ragù

• Fjerkræ, lam eller let vildt

• Svinekød og grillet grønt

• Faste oste og lufttørret charcuteri

Server ved 16–18 °C. Dekanter gerne 30–60 minutter inden servering for optimal aromaudvikling.

Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede

• Producent: Bel Colle

• Årgang: 2023

• Appellation: Langhe DOC

• Druesort: 100 % Nebbiolo

• Jordbund: Kalkholdig mergel

• Lagring: Store botti + kort flaskelagring

• Alkohol: ca. 13,5 %

• Stil: Ren, elegant og klassisk

• Drikketid: Nu – 2028

♻️ Filosofi og bæredygtighed – Ærlig vin med respekt for terroir

• Minimal intervention

• Naturlig gæring og klassisk vinifikation

• Lavt svovlindhold og ingen overmodning

• Fokus på at fremhæve druens naturlige udtryk

Konklusion – Hvorfor vælge Bel Colle Langhe Nebbiolo 2023?

Fordi du her får en ægte Nebbiolo med klassisk karakter og tilgængelig struktur. En vin, der smager af Piemonte, men som ikke kræver 10 års tålmodighed. Perfekt som hverdags-Barolo – uden prisskiltet.

En charmerende, floral og autentisk Nebbiolo, som rammer plet.