Henri Bourgeois 2023 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 75cl.

Henri Bourgeois – 2023 Petit Bourgeois Sauvignon Blanc – Loire-friskhed i verdensklasseformat

Petit Bourgeois 2023 fra Henri Bourgeois er en af de mest kendte og anerkendte Sauvignon Blanc-vine uden for Sancerre. Den kommer fra familiens egne marker i det centrale Loire, hvor klimaet og jordbunden giver druen sprødhed, renhed og grøn karakter, som kun Loire kan.

Det er en vin, der kombinerer klassisk Loire-aroma (stikkelsbær, hyldeblomst, citrus) med mineralsk præcision og tør elegance – og til en pris, der gør den til en vinstjerne i hverdagsklassen.

Producenten – Henri Bourgeois: Sancerre-dynasti med 10 generationers ekspertise

Familien Bourgeois har dyrket vin i Sancerre i over 10 generationer, og regnes i dag blandt Loire-dalens absolutte topnavne. De kombinerer traditionelt håndværk med moderne teknik, og arbejder med minimal intervention og stor terroirrespekt.

Petit Bourgeois-serien er deres bud på tilgængelig, men kvalitetsrig Sauvignon Blanc – skabt med samme omhu som deres Grand Cru Sancerre.

Druen – 100 % Sauvignon Blanc med klassisk Loire-profil

Smagsprofil:

• Duft: Stikkelsbær, lime, hyldeblomst, våde sten

• Smag: Tør, frisk og elegant

• Finish: Sprød syre, let saltet og citruspræget

Vinifikation – Moderne Loire med terroir i fokus

• Høstet i de tidlige morgentimer for friskhed

• Koldgæring på ståltanke

• Kort lagring på bærmen for tekstur

• Ingen fad – ren frugt og præcision

Alkohol: ca. 12,5 %
Restsukker: < 2 g/l
Syre: ca. 6,5–7 g/l
Stil: Tør, rank og aromatisk
Økologisk: Ikke certificeret, men bæredygtigt drevet

Duft og smag – Klassisk Loire med aromatisk tryk og tør struktur

Næse:

• Friske grønne aromaer: lime, citron, hyldeblomst

• Mineralsk kant og floral energi

Smag:

• Sprød, livlig og citrusfrisk

• Let cremet tekstur fra bærmekontakt

• Lang, tør og mineralsk finish

Serveringsforslag – Friskhed på menuen

Fantastisk til:

• Skaldyr, østers og rejer

• Sushi og ceviche

• Gedeost og grønne grøntsagsretter

• Aperitif i solen

Serveres ved 8–10 °C i slanke hvidvinsglas.

Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede

• Producent: Henri Bourgeois

• Årgang: 2023

• Område: Loire, Frankrig

• Druesort: 100 % Sauvignon Blanc

• Stil: Tør og aromatisk

• Vinifikation: Koldgæring på stål, bærmelagring

• Alkohol: ca. 12,5 %

• Restsukker: < 2 g/l

• Syre: ca. 6,5–7 g/l

• Økologisk/Biodynamisk: Ikke certificeret

♻️ Bæredygtighed og filosofi – Vin med respekt for drue og jord

• Lav intervention

• Bæredygtig markdrift

• Fokus på druetypicitet og terroirudtryk

• Transporteres og tappes med lav miljøbelastning

Konklusion – Hvorfor vælge Petit Bourgeois Sauvignon Blanc 2023?

Fordi det er en ægte Loire-Sauvignon med alt det, du leder efter: friskhed, elegance, citrus, urter og mineralitet – skabt af en producent, der normalt spiller i Sancerre-ligaen.

Perfekt som allround hvidvin, og et fremragende alternativ til langt dyrere vine fra samme region.