Villa Wolf Gewürztraminer 2023 – Aromatisk, Blomstrende og Elegant Tysk Hvidvin
Villa Wolf Gewürztraminer 2023 er en særdeles aromatisk og blomstrende hvidvin med let krydrede noter, eksotisk frugt og en blød, halvtør finish. En vin der kombinerer intensitet med balance og er oplagt til asiatisk mad, krydret kylling, oste – eller bare som et smagsrigt glas i sig selv.
Denne vin viser, hvordan Gewürztraminer fra Pfalz kan være udtryksfuld uden at blive tung.
Producenten – Villa Wolf: Tradition og terroir fra Pfalz
Villa Wolf er et historisk vinhus i det sydlige Pfalz, ejet og drevet af Ernst Loosen – en af Tysklands mest anerkendte vinpersonligheder. Fokus er på autentiske vine med renhed og druekarakter, og husets Gewürztraminer er en fast favorit blandt dem, der elsker duftdreven, blød hvidvin med masser af personlighed.
Druerne – 100 % Gewürztraminer fra solrige marker
Villa Wolf Gewürztraminer 2023 er lavet på:
-
100 % Gewürztraminer
-
Druer fra udvalgte marker i det sydlige Pfalz
-
Sand- og grusjord, som fremmer aroma og modenhed
-
Høstet sent nok til moden frugt – men tidligt nok til friskhed
Denne balance sikrer en vin med eksotisk profil og let struktur, uden at den bliver klodset.
Vinifikation – Duft og blødhed i fokus
-
Koldgæring i rustfri ståltanke
-
Kort lagring på gærfiltret for rundhed
-
Ingen fadlagring
-
Alkohol: 12 %
-
Rest- og frugtsukker: ca. 12–14 g/l (halvtør stil)
Stilen er blid og frugtig, men uden at miste fokus og syrestruktur.
Duft og smag – En eksplosion af aromatik
Næsen er umiskendeligt Gewürztraminer:
-
Roser, litchi, krydret pære og hvide blomster
-
Kanel, appelsinskal og tropisk frugt
-
Hint af ingefær og lavendel
Smagen er blød og rund, med sødmefuld frugt, men balanceret af frisk syre. Vinen charmerer og fylder, uden at være overvældende.
Serveringsforslag – Perfekt til krydret og cremet mad
Villa Wolf Gewürztraminer 2023 gør sig fantastisk til:
-
Thai- og vietnamesiske retter med chili og kokos
-
Tandoori-kylling og mild curry
-
Gedeost, brie og blåskimmel
-
Frugttærter eller som et aromatisk glas solo
Server ved 8–10 °C – og gerne i aromaglas for fuld duftoplevelse.
Terroir – Pfalz giver Gewürztraminer et elegant udtryk
Det varme, tørre klima i Pfalz kombineret med kalk- og sandholdig jordbund gør området perfekt til Gewürztraminer. Druen får her både modenhed og finesse, og 2023-årgangen har givet særligt aromatisk og harmonisk frugt med flot balance.
Faglig nørdefaktor – For den vininteresserede
-
Drue: 100 % Gewürztraminer
-
Område: Pfalz, Tyskland
-
Alkohol: 12 %
-
Stil: Halvtør, aromatisk og blød
-
Vinifikation: Stål, ingen fad, koldgæring
-
Årgang: 2023 – aromatisk, balanceret og blomstrende
♻️ Bæredygtighed og filosofi – Ægte vin med omtanke
Villa Wolf arbejder med:
-
Lav-intervention og naturlig dyrkning
-
Minimal brug af kemikalier og kunstgødning
-
CO₂-besparelser og miljøvenlig emballage
-
Fokus på drueudtryk og ansvarlig produktion
En vin, der både smager godt og gør det godt.
Konklusion – Hvorfor vælge Villa Wolf Gewürztraminer 2023?
Fordi den er duftende, lækker og lettilgængelig – og beviser, at Gewürztraminer sagtens kan være kompleks uden at være tung. Perfekt som aromatisk hyggevin eller madledsager til krydrede retter.
En vin, der taler til sanserne – og som leverer hver gang.
